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【學(xue)院簡介】學(xue)院設有食品(pin)(pin)生物技(ji)術、食品(pin)(pin)檢(jian)驗檢(jian)測技(ji)術、藥學(xue)3個(ge)專(zhuan)業。其中食品(pin)(pin)生物技(ji)術專(zhuan)業為省示范性(xing)專(zhuan)業、省二(er)類品(pin)(pin)牌專(zhuan)業，藥學(xue)專(zhuan)業為省重點專(zhuan)業、省一流(liu)高(gao)水平專(zhuan)業。
學(xue)(xue)(xue)院師(shi)資力量(liang)雄(xiong)厚，現有教(jiao)(jiao)(jiao)職工51人(ren)，其(qi)中教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)(shou)15人(ren)，副(fu)教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)(shou)18人(ren)，博(bo)士(shi)21人(ren)，廣(guang)東省(sheng)“珠江學(xue)(xue)(xue)者(zhe)”特聘教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)(shou)2人(ren)， “珠江學(xue)(xue)(xue)者(zhe)”講(jiang)座教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)(shou)1人(ren)，南粵優秀教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)1人(ren)，深圳市“鵬(peng)城學(xue)(xue)(xue)者(zhe)”特聘教(jiao)(jiao)(jiao)授(shou)(shou)1人(ren)，深圳市地方領(ling)軍高層次專(zhuan)業人(ren)才(cai)6人(ren)，深圳市政府特殊津貼專(zhuan)家1人(ren)，中國輕工業聯合(he)會教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)名師(shi)1人(ren)，校級(ji)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)名師(shi)2人(ren)。
學院建有(you)功能完善、設備一流的實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)中(zhong)心(xin)，共(gong)設立16個實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)室，其中(zhong)生物(wu)技(ji)術(shu)(shu)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)室是教育(yu)(yu)部、財(cai)政(zheng)部認(ren)定的中(zhong)央職業(ye)教育(yu)(yu)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)示范基(ji)(ji)地，藥學實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)室是中(zhong)央財(cai)政(zheng)支持(chi)的現代職業(ye)教育(yu)(yu)質量提升計(ji)劃實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)基(ji)(ji)地，國藥集團致君制(zhi)藥（深(shen)圳）有(you)限公司系(xi)廣東省(sheng)大(da)學生校(xiao)(xiao)外實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)(xun)基(ji)(ji)地，生化(hua)分析(xi)檢(jian)測中(zhong)心(xin)獲(huo)得廣東省(sheng)CMA認(ren)證資質。擁(yong)有(you)國家(jia)荔(li)枝龍眼(yan)現代農(nong)業(ye)產業(ye)技(ji)術(shu)(shu)體系(xi)深(shen)圳綜合試驗(yan)站、深(shen)圳市發(fa)酵精(jing)制(zhi)檢(jian)測系(xi)統重點(dian)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)驗(yan)室、深(shen)圳生化(hua)分析(xi)檢(jian)測技(ji)術(shu)(shu)公共(gong)服務平(ping)臺、深(shen)圳市大(da)規模細(xi)胞培養技(ji)術(shu)(shu)和細(xi)胞資源庫公共(gong)技(ji)術(shu)(shu)服務平(ping)臺、深(shen)圳市海(hai)(hai)洋生物(wu)育(yu)(yu)種創新(xin)平(ping)臺等(deng)5個省(sheng)市級(ji)科研創新(xin)平(ping)臺，與華大(da)基(ji)(ji)因、海(hai)(hai)普(pu)瑞藥業(ye)、信立泰藥業(ye)、卡士(shi)乳業(ye)等(deng)國際(ji)知(zhi)名企業(ye)建成校(xiao)(xiao)外實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)習基(ji)(ji)地180余家(jia)。
學(xue)院擁(yong)有(you)教(jiao)育(yu)部(bu)(bu)首批全(quan)國(guo)高校黃(huang)大(da)年式(shi)教(jiao)師團隊1個，建(jian)有(you)國(guo)家(jia)級(ji)精品(pin)（資源共享(xiang)）課(ke)程(cheng)(cheng)4門，省(sheng)級(ji)精品(pin)（資源共享(xiang)）課(ke)程(cheng)(cheng)5門，教(jiao)育(yu)部(bu)(bu)教(jiao)指委精品(pin)課(ke)程(cheng)(cheng)1門，主編教(jiao)材20余部(bu)(bu)，獲廣(guang)東省(sheng)級(ji)高等(deng)(deng)教(jiao)育(yu)教(jiao)學(xue)成果2項(xiang)，其中特等(deng)(deng)獎(jiang)1項(xiang)。學(xue)生在(zai)全(quan)國(guo)職業技(ji)能大(da)賽獲得(de)國(guo)家(jia)級(ji)一等(deng)(deng)獎(jiang)5項(xiang)、二等(deng)(deng)獎(jiang)2項(xiang)，省(sheng)級(ji)一等(deng)(deng)獎(jiang)3項(xiang)；2020年獲第六屆(jie)中國(guo)國(guo)際“互聯(lian)網+”大(da)學(xue)生創新創業大(da)賽金(jin)獎(jiang)。2019年學(xue)生參加國(guo)際基因工程(cheng)(cheng)大(da)賽（iGEM）獲得(de)金(jin)獎(jiang)及最佳項(xiang)目提名獎(jiang)，2020年再(zai)次獲得(de)金(jin)獎(jiang)。
1．食品生(sheng)(sheng)物(wu)技術(shu)（生(sheng)(sheng)物(wu)技術(shu)及(ji)應用方向）
【培養目標(biao)】圍繞深圳市生(sheng)物(wu)醫藥(yao)產(chan)業需求，面向生(sheng)物(wu)醫藥(yao)研發(fa)、生(sheng)產(chan)、檢(jian)測及(ji)質量控(kong)制等職業群，培養能夠(gou)在生(sheng)物(wu)技(ji)術相(xiang)關領域（生(sheng)物(wu)醫藥(yao)、保(bao)健(jian)食品(pin)、生(sheng)物(wu)化工(gong)等）從事輔(fu)助研發(fa)、生(sheng)產(chan)管理(li)、產(chan)品(pin)檢(jian)測、技(ji)術服(fu)務和市場營銷等工(gong)作的復合式創新型(xing)高(gao)素(su)質技(ji)術技(ji)能人才。
【主(zhu)干(gan)課程】醫學(xue)基礎(chu)總(zong)論(lun)、藥理學(xue)、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)化學(xue)、微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)學(xue)、免疫技(ji)(ji)術(shu)(shu)、基因操作(zuo)技(ji)(ji)術(shu)(shu)、細胞培養技(ji)(ji)術(shu)(shu)、微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)發酵技(ji)(ji)術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)分離技(ji)(ji)術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)檢測技(ji)(ji)術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)制(zhi)品(pin)工(gong)藝、制(zhi)劑(ji)技(ji)(ji)術(shu)(shu)、實(shi)驗室(shi)管理與GMP等(deng)。
【就業(ye)方向】在華大(da)基因、海普瑞藥業(ye)等(deng)高新生物技(ji)術企(qi)業(ye)，中科院先進研(yan)(yan)究院、北(bei)大(da)研(yan)(yan)究院等(deng)科研(yan)(yan)院所，深(shen)圳海關、醫(yi)院等(deng)機(ji)關事業(ye)單位，從(cong)事輔助(zhu)研(yan)(yan)發、生產、管理(li)、產品檢測(ce)、技(ji)術服務、市場營銷等(deng)工(gong)作(zuo)。
2．食品檢驗檢測技術(shu)
【培養目標】
食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與(yu)檢測方向：圍繞(rao)深圳市生(sheng)命健康(kang)產(chan)業(ye)(ye)發展需求，面向食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與(yu)健康(kang)食(shi)品(pin)(pin)研發、生(sheng)產(chan)、質(zhi)量與(yu)安全檢驗(yan)及(ji)品(pin)(pin)質(zhi)控制(zhi)等職業(ye)(ye)群(qun)，培(pei)養(yang)能在營(ying)養(yang)與(yu)健康(kang)領域從(cong)事(shi)營(ying)養(yang)指導、營(ying)養(yang)配(pei)餐、生(sheng)產(chan)管理、產(chan)品(pin)(pin)檢測和品(pin)(pin)質(zhi)控制(zhi)等工作的復合式創新型高素(su)質(zhi)技術技能人才(cai)。
食(shi)品(pin)安(an)(an)全管(guan)(guan)(guan)理方向(xiang)：圍繞(rao)深圳市(shi)生命健康產(chan)業發展(zhan)需求，面向(xiang)食(shi)品(pin)質量管(guan)(guan)(guan)理與食(shi)品(pin)安(an)(an)全監管(guan)(guan)(guan)等職業群，培養能在食(shi)品(pin)質量與安(an)(an)全從事(shi)產(chan)品(pin)質量管(guan)(guan)(guan)理、安(an)(an)全巡查、安(an)(an)全監管(guan)(guan)(guan)、產(chan)品(pin)檢測等工作的復合式創新型高(gao)素質技(ji)術(shu)技(ji)能人才。
【主干課程】
食(shi)品營(ying)養(yang)與檢(jian)測(ce)方向：食(shi)品營(ying)養(yang)、營(ying)養(yang)配餐(can)、食(shi)品理化(hua)檢(jian)驗(yan)(yan)技術、食(shi)品微生物檢(jian)驗(yan)(yan)技術、現代儀器分(fen)析、食(shi)品檢(jian)驗(yan)(yan)綜合實訓、食(shi)品安(an)全快速(su)檢(jian)測(ce)、檢(jian)測(ce)實驗(yan)(yan)室管理等。
食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)理(li)方(fang)向：食(shi)(shi)品(pin)(pin)標準與(yu)法(fa)規、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)與(yu)質量管(guan)理(li)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)監管(guan)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)風(feng)險分析、食(shi)(shi)品(pin)(pin)毒理(li)學、食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養、食(shi)(shi)品(pin)(pin)工藝、食(shi)(shi)品(pin)(pin)保鮮技術、食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑等。
【就業方向】
營(ying)(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)測方(fang)向：在營(ying)(ying)養(yang)與(yu)保健食(shi)品企業、餐飲及(ji)健康管理(li)企業、檢(jian)(jian)測機(ji)構、政府食(shi)品安全(quan)監管部門等(deng)機(ji)關、企事(shi)業單位從事(shi)營(ying)(ying)養(yang)指導、營(ying)(ying)養(yang)配餐、生產管理(li)、產品檢(jian)(jian)測和品質控制(zhi)等(deng)工(gong)作。
食(shi)(shi)品質(zhi)量(liang)與安(an)全(quan)管理(li)方(fang)向：在政(zheng)府(fu)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)監管部門(men)、食(shi)(shi)品企業(ye)、餐(can)飲企業(ye)等(deng)政(zheng)府(fu)及(ji)企事業(ye)單位從(cong)事食(shi)(shi)品質(zhi)量(liang)管理(li)和(he)認證(zheng)、食(shi)(shi)品風險評估和(he)安(an)全(quan)監督(du)、第三方(fang)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)監管巡(xun)查等(deng)工作。
3.藥(yao)學
【培養目標】
現(xian)代制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)技術方(fang)向：圍(wei)繞深圳(zhen)市戰略新(xin)興(xing)產業(ye)(ye)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)產業(ye)(ye)發展需求(qiu)，面(mian)向藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)研(yan)發、生產、檢(jian)測、經營(ying)、使用和監管等職業(ye)(ye)群，培養能夠在醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)及相(xiang)關領域從事(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)非臨床研(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)研(yan)發助手(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗分析(xi)、醫(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量(liang)管理和藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)監督管理等工作的復(fu)合式創新(xin)型高(gao)素質技術技能人才。
中(zhong)藥學(xue)方向：圍繞(rao)國家(jia)中(zhong)醫藥發展戰略(lve)和深圳市中(zhong)醫藥產業需求(qiu)，面向中(zhong)藥質量標準開發、生(sheng)產、經營、使用、大健(jian)康(kang)等職業群，培(pei)養能(neng)夠(gou)在中(zhong)醫藥及大健(jian)康(kang)相關領域從事中(zhong)藥分析(xi)、鑒定、質量評價(jia)、炮制、調劑和生(sheng)產管理等工(gong)作的復合式創新型高素質技(ji)術技(ji)能(neng)人才。
藥(yao)品(pin)經營與管(guan)理方(fang)向(xiang)：圍繞深(shen)圳市(shi)戰略新興產業醫藥(yao)產業發(fa)展需求，面向(xiang)藥(yao)品(pin)批(pi)發(fa)、零(ling)售企(qi)業、藥(yao)學服務(wu)等職(zhi)業群，培(pei)養能夠在醫藥(yao)經營領域(yu)從事藥(yao)品(pin)采購、藥(yao)品(pin)銷售、藥(yao)品(pin)物(wu)流、電子商務(wu)、醫院(yuan)藥(yao)房、藥(yao)品(pin)零(ling)售、藥(yao)品(pin)監(jian)督管(guan)理等工(gong)作的復(fu)合式創新型高素質技術技能人才。
【主干課程】
現代(dai)制(zhi)藥(yao)(yao)技術方向：藥(yao)(yao)物(wu)(wu)制(zhi)劑技術、藥(yao)(yao)理(li)學、藥(yao)(yao)品(pin)檢驗技術、生物(wu)(wu)工程技術、藥(yao)(yao)學細胞生物(wu)(wu)學、人體(ti)生理(li)與解剖，儀(yi)器分析、藥(yao)(yao)品(pin)GMP、生物(wu)(wu)化學等(deng)。
中(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)(xue)方(fang)(fang)向(xiang)：中(zhong)藥(yao)(yao)制劑技(ji)術、藥(yao)(yao)理學(xue)(xue)、中(zhong)藥(yao)(yao)鑒定、中(zhong)藥(yao)(yao)調劑、實(shi)用方(fang)(fang)劑與中(zhong)成藥(yao)(yao)、中(zhong)藥(yao)(yao)炮制技(ji)術、中(zhong)藥(yao)(yao)學(xue)(xue)基礎(chu)、中(zhong)藥(yao)(yao)質量控制技(ji)術、中(zhong)藥(yao)(yao)商品學(xue)(xue)等(deng)。
藥(yao)品經(jing)營與(yu)管理方向：藥(yao)品經(jing)營質量管理、藥(yao)品營銷實務、藥(yao)事法規(gui)、藥(yao)品銷售(shou)與(yu)藥(yao)學(xue)技術服(fu)務、藥(yao)物制劑技術、藥(yao)理學(xue)、臨(lin)床藥(yao)理學(xue)、人體解剖與(yu)生理、醫藥(yao)電子商務等。
【就業方向】
現代制(zhi)(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)技術方向：在(zai)國藥(yao)(yao)(yao)集團致君制(zhi)(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)、華潤三九、光(guang)明衛(wei)武生物(wu)、海(hai)普瑞、信立泰等(deng)西(xi)藥(yao)(yao)(yao)、生物(wu)制(zhi)(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)生產企業(ye)，深圳藥(yao)(yao)(yao)品(pin)檢(jian)驗研(yan)究院(yuan)、益(yi)諾思等(deng)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)非臨(lin)床(chuang)研(yan)究機(ji)構(gou)，第三方檢(jian)測(ce)機(ji)構(gou)和醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房等(deng)單位從(cong)事(shi)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)非臨(lin)床(chuang)研(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)發助(zhu)手(shou)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)生產、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)檢(jian)驗分析、醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)質量管理(li)和藥(yao)(yao)(yao)品(pin)監督(du)管理(li)等(deng)工作。
中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)學方向：在(zai)和(he)順堂藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、華潤(run)三九、康美(mei)藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)等中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企業(ye)，各(ge)大(da)醫院中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房和(he)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材(cai)批發企業(ye)，中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定(ding)分析機構(gou)，同仁堂、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)大(da)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、海王星辰連鎖藥(yao)(yao)(yao)(yao)店等藥(yao)(yao)(yao)(yao)品零(ling)售企業(ye)和(he)中(zhong)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)美(mei)容養生(sheng)等單位(wei)從(cong)事中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)分析、鑒定(ding)、質量評價、炮制、調劑和(he)生(sheng)產管理等工作(zuo)。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)經營(ying)與管理(li)方(fang)向：在國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股(gu)一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康(kang)、通(tong)用醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)批發企業(ye)(ye)，國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專業(ye)(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、海王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)等專業(ye)(ye)化高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫療器械(xie)公(gong)司(si)、生物/化學(xue)/美(mei)容養(yang)生等企業(ye)(ye)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)銷(xiao)售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)物流、電子商務、醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)服務和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)監督管理(li)等工作。
來源：
發(fa)布日(ri)期：2022-06-21
