11月13-14日，由食品(pin)工業職業教育(yu)教學(xue)指導(dao)(dao)委員會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全國高職院校食品(pin)營養與安全檢(jian)(jian)測大(da)賽(sai)在廣東輕工職業技術學(xue)院南(nan)海校區舉行(xing)。來自全國23個省、直轄市(shi)的76所高職院校，226名參(can)賽(sai)選手，237名指導(dao)(dao)教師(shi)參(can)賽(sai)。經過兩天緊張的角逐，我校化(hua)生學(xue)院食品(pin)營養與檢(jian)(jian)測專業李彬研究(jiu)員指導(dao)(dao)的18食檢(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)營養素檢(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，劉莉萍教授指導(dao)(dao)的18食檢(jian)(jian)2班(ban)吳培琪(qi)同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)農(nong)殘(can)檢(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，沈(shen)麗副教授指導(dao)(dao)的18食檢(jian)(jian)2班(ban)方曉純同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)微生物檢(jian)(jian)測賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎，我校成(cheng)為本次大(da)賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有(you)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎大(da)滿(man)貫(guan)的單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎。
本次大賽(sai)包括食(shi)(shi)品(pin)中營養(yang)(yang)素檢測(ce)(ce)、農藥殘留(liu)檢測(ce)(ce)、微生(sheng)物(wu)檢測(ce)(ce)三個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與安(an)全檢測(ce)(ce)的核心(xin)(xin)崗(gang)位(wei)(wei)，將食(shi)(shi)品(pin)行業需(xu)求(qiu)以及最新(xin)的產業技(ji)術(shu)融入比賽(sai)內(nei)容(rong)，涵蓋崗(gang)位(wei)(wei)技(ji)能(neng)(neng)，接軌實(shi)際應用，全面考察選手在食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與安(an)全檢測(ce)(ce)領(ling)域的核心(xin)(xin)技(ji)能(neng)(neng)和職業素養(yang)(yang)。化生(sheng)學子和全國多所高(gao)水平高(gao)職院(yuan)校(xiao)代(dai)表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實(shi)的專業技(ji)能(neng)(neng)和過硬的職業素養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)(quan)國高職院(yuan)校食品(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)(quan)檢(jian)測大賽(sai)是(shi)全(quan)(quan)(quan)國食品(pin)工(gong)業職業教育領域的(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)(quan)國高職院(yuan)校有關專業師(shi)生展(zhan)示(shi)職業素養(yang)、切磋專業技能(neng)、分享教學(xue)成果(guo)的(de)重(zhong)要舞(wu)臺，也是(shi)全(quan)(quan)(quan)國高職院(yuan)校相(xiang)關專業教師(shi)交流的(de)平臺和總覽區(qu)域發(fa)展(zhan)水平的(de)窗口。大賽(sai)不僅(jin)檢(jian)驗了(le)我校課程實(shi)踐教學(xue)能(neng)力(li)和水平，也提高了(le)食品(pin)相(xiang)關專業學(xue)生的(de)綜合能(neng)力(li)，生動詮釋了(le)“以賽(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)教、以賽(sai)促(cu)建(jian)”的(de)教學(xue)理念(nian)，彰顯了(le)我校人(ren)才(cai)培養(yang)的(de)強(qiang)勁實(shi)力(li)。
（化生(sheng)學院 馮金(jin)軍）
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