11月(yue)13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育(yu)教(jiao)學(xue)指(zhi)導(dao)委員會(hui)主辦“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)國高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測(ce)大(da)賽(sai)(sai)(sai)在廣東輕工職(zhi)業(ye)技術學(xue)院(yuan)南海(hai)校(xiao)區(qu)舉行(xing)。來(lai)自全(quan)國23個省(sheng)、直轄市的(de)(de)76所(suo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參(can)賽(sai)(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教(jiao)師(shi)參(can)賽(sai)(sai)(sai)。經過(guo)兩天緊(jin)張的(de)(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與檢(jian)測(ce)專(zhuan)業(ye)李(li)彬研究員指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)營養(yang)素檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎(jiang)，劉莉萍(ping)教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳(wu)培琪(qi)同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純(chun)同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎(jiang)，我校(xiao)成(cheng)為本次大(da)賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所(suo)有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎(jiang)大(da)滿貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)等獎(jiang)。
本(ben)次大(da)賽包括食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)營(ying)養(yang)素檢測、農(nong)藥殘(can)留檢測、微生物檢測三(san)個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全檢測的(de)核心崗位，將食(shi)(shi)品(pin)行業需求以及最新的(de)產(chan)業技(ji)術融入(ru)比賽內容，涵(han)蓋(gai)崗位技(ji)能(neng)(neng)，接軌(gui)實際應用，全面考(kao)察(cha)選手在食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全檢測領域的(de)核心技(ji)能(neng)(neng)和(he)職業素養(yang)。化(hua)生學子(zi)和(he)全國(guo)多所高水平高職院校(xiao)代表隊同場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群雄，展(zhan)現了扎實的(de)專業技(ji)能(neng)(neng)和(he)過硬的(de)職業素養(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校食(shi)(shi)品營養與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)大賽是全(quan)(quan)國(guo)食(shi)(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育領域(yu)的(de)頂(ding)級賽事，是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校有關專(zhuan)(zhuan)業(ye)師(shi)(shi)生(sheng)(sheng)展(zhan)示職(zhi)業(ye)素(su)養、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)技能(neng)(neng)、分享教(jiao)學成果(guo)的(de)重(zhong)要舞臺(tai)，也是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)教(jiao)師(shi)(shi)交流(liu)的(de)平(ping)(ping)臺(tai)和總(zong)覽區域(yu)發展(zhan)水(shui)平(ping)(ping)的(de)窗口。大賽不僅檢(jian)驗了(le)我(wo)校課程(cheng)實(shi)踐教(jiao)學能(neng)(neng)力(li)和水(shui)平(ping)(ping)，也提高(gao)了(le)食(shi)(shi)品相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)學生(sheng)(sheng)的(de)綜合能(neng)(neng)力(li)，生(sheng)(sheng)動詮釋(shi)了(le)“以賽促學、以賽促教(jiao)、以賽促建”的(de)教(jiao)學理念，彰顯(xian)了(le)我(wo)校人才(cai)培養的(de)強勁實(shi)力(li)。
（化生(sheng)學院 馮金(jin)軍）
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