11月13-14日，由食(shi)(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學指(zhi)導(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)大賽(sai)在廣東輕工職(zhi)業(ye)技術學院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自全國23個省、直轄市的76所高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)選(xuan)手，237名指(zhi)導(dao)教(jiao)(jiao)師參賽(sai)。經過兩天緊張的角逐，我校(xiao)化生(sheng)學院(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)專業(ye)李彬研究員(yuan)指(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)學獲(huo)(huo)得(de)(de)營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)賽(sai)項一等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉(li)萍教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同(tong)學獲(huo)(huo)得(de)(de)農(nong)殘檢(jian)測(ce)賽(sai)項一等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈(shen)麗副教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方曉(xiao)純同(tong)學獲(huo)(huo)得(de)(de)微生(sheng)物(wu)檢(jian)測(ce)賽(sai)項一等(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成(cheng)為本(ben)次大賽(sai)唯一一支所有賽(sai)項一等(deng)獎(jiang)(jiang)大滿貫的單(dan)位，榮(rong)獲(huo)(huo)團體一等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次(ci)大賽包括食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)營(ying)(ying)養(yang)素檢測、農藥殘留檢測、微生物檢測三(san)個(ge)賽項(xiang)。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安(an)全檢測的核心崗位，將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)需求以及最新(xin)的產業(ye)技(ji)(ji)術融入(ru)比賽內(nei)容，涵蓋崗位技(ji)(ji)能，接(jie)軌實際應用，全面考(kao)察選(xuan)手(shou)在食(shi)品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安(an)全檢測領(ling)域的核心技(ji)(ji)能和(he)職(zhi)業(ye)素養(yang)。化生學子和(he)全國多(duo)所高(gao)水(shui)平高(gao)職(zhi)院校代表隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展現了(le)扎實的專(zhuan)業(ye)技(ji)(ji)能和(he)過(guo)硬的職(zhi)業(ye)素養(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食品(pin)營養與安全(quan)(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)食品(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育領域的(de)(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關專(zhuan)(zhuan)業(ye)師(shi)生(sheng)展(zhan)示職(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)素養、切磋(cuo)專(zhuan)(zhuan)業(ye)技(ji)能、分(fen)享教(jiao)(jiao)學成果的(de)(de)(de)重要舞(wu)臺(tai)，也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)師(shi)交流(liu)的(de)(de)(de)平(ping)臺(tai)和(he)總覽(lan)區域發展(zhan)水平(ping)的(de)(de)(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我校(xiao)(xiao)課程(cheng)實踐教(jiao)(jiao)學能力(li)和(he)水平(ping)，也(ye)提(ti)高(gao)了(le)食品(pin)相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)學生(sheng)的(de)(de)(de)綜合能力(li)，生(sheng)動詮釋了(le)“以賽(sai)(sai)促學、以賽(sai)(sai)促教(jiao)(jiao)、以賽(sai)(sai)促建”的(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)學理念，彰(zhang)顯了(le)我校(xiao)(xiao)人才培養的(de)(de)(de)強勁實力(li)。
（化生(sheng)學(xue)院 馮金軍）
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