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教育教學

我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布:2021-11-16

11月13-14日,由食(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教育教學(xue)(xue)指導(dao)(dao)委員(yuan)會(hui)主(zhu)辦(ban)“SGS杯(bei)”第五(wu)屆全國高(gao)職(zhi)院(yuan)校食(shi)品營(ying)養(yang)與安全檢(jian)(jian)測大賽在廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技術學(xue)(xue)院(yuan)南海校區舉行(xing)。來自全國23個省(sheng)、直(zhi)轄市的(de)76所(suo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校,226名(ming)參賽選手,237名(ming)指導(dao)(dao)教師參賽。經過兩天(tian)緊張的(de)角逐,我校化(hua)生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)品營(ying)養(yang)與檢(jian)(jian)測專業(ye)李彬研(yan)究員(yuan)指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班黃水(shui)鳳同學(xue)(xue)獲得(de)營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測賽項一(yi)等獎,劉莉(li)萍教授指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班吳培琪同學(xue)(xue)獲得(de)農殘檢(jian)(jian)測賽項一(yi)等獎,沈麗副教授指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班方曉純同學(xue)(xue)獲得(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)測賽項一(yi)等獎,我校成(cheng)為本(ben)次大賽唯一(yi)一(yi)支所(suo)有賽項一(yi)等獎大滿貫的(de)單位(wei),榮獲團體(ti)一(yi)等獎。

本(ben)次大賽(sai)包括食(shi)品(pin)(pin)中營養素(su)檢測、農藥殘留檢測、微生(sheng)(sheng)物檢測三個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品(pin)(pin)營養與安全(quan)檢測的(de)核心崗(gang)位,將食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)需求以及(ji)最新的(de)產業(ye)技術融(rong)入比賽(sai)內(nei)容,涵蓋崗(gang)位技能(neng)(neng),接軌(gui)實際應用(yong),全(quan)面考察(cha)選手在食(shi)品(pin)(pin)營養與安全(quan)檢測領域的(de)核心技能(neng)(neng)和職業(ye)素(su)養。化生(sheng)(sheng)學子(zi)和全(quan)國(guo)多(duo)所高水平高職院校(xiao)代表隊同(tong)場競技,技壓群雄,展現了扎實的(de)專業(ye)技能(neng)(neng)和過硬的(de)職業(ye)素(su)養。

全國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校食品(pin)(pin)營養(yang)與安全檢測大(da)賽(sai)是全國(guo)(guo)食品(pin)(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育領域的(de)頂級賽(sai)事,是全國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校有關專業(ye)師(shi)生(sheng)展示職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)、切(qie)磋專業(ye)技能、分享(xiang)教(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺,也是全國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校相關專業(ye)教(jiao)師(shi)交流的(de)平臺和(he)總覽(lan)區域發(fa)展水平的(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅(jin)檢驗(yan)了(le)我校課程實踐教(jiao)學(xue)能力和(he)水平,也提高了(le)食品(pin)(pin)相關專業(ye)學(xue)生(sheng)的(de)綜合能力,生(sheng)動詮釋(shi)了(le)“以賽(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)建(jian)”的(de)教(jiao)學(xue)理念,彰(zhang)顯了(le)我校人才(cai)培養(yang)的(de)強勁實力。

(化生學院 馮金(jin)軍)

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