11月13-14日，由食(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學指導(dao)(dao)委員會主辦“SGS杯(bei)”第五屆(jie)全國高(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)品營(ying)養與安(an)全檢(jian)(jian)(jian)測大(da)(da)賽(sai)(sai)在廣(guang)東輕(qing)工職(zhi)業(ye)技術(shu)學院南海校(xiao)區舉行。來自全國23個省、直轄市的(de)76所高(gao)職(zhi)院校(xiao)，226名(ming)參(can)賽(sai)(sai)選手，237名(ming)指導(dao)(dao)教(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)化(hua)生(sheng)學院食(shi)品營(ying)養與檢(jian)(jian)(jian)測專業(ye)李彬研究員指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳同(tong)學獲得營(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等獎，劉(liu)莉萍教(jiao)授指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同(tong)學獲得農殘檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等獎，沈麗副教(jiao)授指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班方曉純同(tong)學獲得微(wei)生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等獎，我校(xiao)成為(wei)本次大(da)(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等獎大(da)(da)滿貫的(de)單位，榮獲團體一(yi)(yi)(yi)等獎。
本(ben)次大賽(sai)(sai)包括食品(pin)中營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)、農(nong)藥(yao)殘(can)留檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)三(san)個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍(wei)繞食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)的核心(xin)崗位，將食品(pin)行業(ye)需求以及最新(xin)的產業(ye)技(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容，涵(han)蓋崗位技(ji)能，接(jie)軌(gui)實(shi)際應用，全面考察選(xuan)手在(zai)食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)領(ling)域的核心(xin)技(ji)能和(he)職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)。化生學子和(he)全國(guo)多所(suo)高水平高職(zhi)(zhi)院校代(dai)表隊同(tong)場競技(ji)，技(ji)壓群(qun)雄，展(zhan)現了(le)扎實(shi)的專業(ye)技(ji)能和(he)過硬的職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)。
全(quan)(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品營養(yang)與安全(quan)(quan)(quan)檢測大賽(sai)是全(quan)(quan)(quan)國(guo)食品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育領域的頂(ding)級賽(sai)事，是全(quan)(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關專業(ye)師(shi)生展示職(zhi)業(ye)素養(yang)、切磋(cuo)專業(ye)技能、分享(xiang)教(jiao)學(xue)成果的重要(yao)舞臺，也是全(quan)(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)相關專業(ye)教(jiao)師(shi)交流的平(ping)臺和總覽區(qu)域發(fa)展水平(ping)的窗口(kou)。大賽(sai)不(bu)僅檢驗了我(wo)校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)學(xue)能力和水平(ping)，也提高(gao)(gao)了食品相關專業(ye)學(xue)生的綜合能力，生動詮釋了“以賽(sai)促學(xue)、以賽(sai)促教(jiao)、以賽(sai)促建(jian)”的教(jiao)學(xue)理念(nian)，彰顯了我(wo)校(xiao)人(ren)才培(pei)養(yang)的強勁實(shi)力。
（化生學院 馮金軍）
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