11月(yue)13-14日，由食品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)導委(wei)員會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全(quan)(quan)國高職(zhi)院校(xiao)(xiao)食品營(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢測(ce)大賽(sai)(sai)在(zai)廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技術學(xue)院南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全(quan)(quan)國23個省(sheng)、直轄市的(de)76所高職(zhi)院校(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過兩(liang)天緊(jin)張(zhang)的(de)角逐(zhu)，我校(xiao)(xiao)化生(sheng)學(xue)院食品營(ying)養(yang)(yang)與檢測(ce)專業(ye)李(li)彬研(yan)究員指(zhi)導的(de)18食檢1班黃水鳳同(tong)學(xue)獲得(de)營(ying)養(yang)(yang)素檢測(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導的(de)18食檢2班吳培琪同(tong)學(xue)獲得(de)農殘檢測(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授指(zhi)導的(de)18食檢2班方曉純同(tong)學(xue)獲得(de)微生(sheng)物(wu)檢測(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)，我校(xiao)(xiao)成為(wei)本次大賽(sai)(sai)唯(wei)一一支所有賽(sai)(sai)項一等(deng)獎(jiang)大滿(man)貫的(de)單位，榮獲團(tuan)體一等(deng)獎(jiang)。
本次大(da)賽(sai)(sai)包括食(shi)(shi)品(pin)中營養(yang)素檢(jian)測、農藥殘留檢(jian)測、微生(sheng)物(wu)檢(jian)測三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)測的核心(xin)崗(gang)位(wei)，將食(shi)(shi)品(pin)行業(ye)(ye)(ye)需求以(yi)及最新的產業(ye)(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)(ji)(ji)(ji)能(neng)，接軌實際(ji)應用，全(quan)(quan)面考察選手在食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)測領域的核心(xin)技(ji)(ji)(ji)(ji)能(neng)和(he)職業(ye)(ye)(ye)素養(yang)。化生(sheng)學子和(he)全(quan)(quan)國多所(suo)高水平高職院(yuan)校代表隊同場競技(ji)(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)(ji)壓群雄，展現了扎實的專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)(ji)能(neng)和(he)過(guo)硬的職業(ye)(ye)(ye)素養(yang)。
全國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校食品營養與(yu)安(an)全檢測大賽(sai)(sai)(sai)是全國(guo)食品工(gong)業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領域(yu)的頂級賽(sai)(sai)(sai)事(shi)，是全國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校有關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)師(shi)生(sheng)展(zhan)示職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養、切(qie)磋專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技能、分享教(jiao)學成果的重要舞臺(tai)，也是全國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師(shi)交流的平(ping)臺(tai)和總覽區域(yu)發展(zhan)水平(ping)的窗口。大賽(sai)(sai)(sai)不僅檢驗了我(wo)(wo)校課程實踐教(jiao)學能力(li)和水平(ping)，也提高(gao)了食品相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)學生(sheng)的綜(zong)合能力(li)，生(sheng)動(dong)詮(quan)釋(shi)了“以賽(sai)(sai)(sai)促學、以賽(sai)(sai)(sai)促教(jiao)、以賽(sai)(sai)(sai)促建”的教(jiao)學理念(nian)，彰顯了我(wo)(wo)校人才培養的強勁實力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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