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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發布:2021-11-16

11月13-14日(ri),由食(shi)品工業(ye)職業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)導(dao)委員會主(zhu)辦“SGS杯”第(di)五(wu)屆全國(guo)高職院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品營養與安(an)全檢(jian)測大(da)賽(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職業(ye)技(ji)術(shu)學(xue)院(yuan)南(nan)海校(xiao)(xiao)(xiao)區舉(ju)行。來自全國(guo)23個省、直轄市的(de)76所(suo)(suo)高職院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao),226名參賽(sai)(sai)選手(shou),237名指(zhi)導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊張(zhang)的(de)角逐,我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)化生(sheng)學(xue)院(yuan)食(shi)品營養與檢(jian)測專業(ye)李(li)彬研究(jiu)員指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)1班黃(huang)水(shui)鳳同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)營養素檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang),劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班吳培琪(qi)同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)農殘檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang),沈麗副教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班方曉(xiao)純同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)微(wei)生(sheng)物檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang),我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)成為本次(ci)大(da)賽(sai)(sai)唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)(suo)有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)單位,榮獲(huo)團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。

本次大賽(sai)(sai)包括食品(pin)中營(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)測、農(nong)藥殘留檢(jian)(jian)(jian)測、微生物檢(jian)(jian)(jian)測三個賽(sai)(sai)項(xiang)。賽(sai)(sai)緊緊圍(wei)繞食品(pin)營(ying)養與安全檢(jian)(jian)(jian)測的核(he)心崗位(wei),將食品(pin)行業(ye)需求(qiu)以及最新的產(chan)業(ye)技(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容,涵蓋崗位(wei)技(ji)能,接(jie)軌(gui)實際(ji)應用,全面考察選(xuan)手在食品(pin)營(ying)養與安全檢(jian)(jian)(jian)測領(ling)域的核(he)心技(ji)能和(he)職業(ye)素養。化生學子和(he)全國(guo)多所高水平高職院校代表隊同(tong)場競技(ji),技(ji)壓群雄(xiong),展(zhan)現(xian)了(le)扎實的專(zhuan)業(ye)技(ji)能和(he)過硬的職業(ye)素養。

全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢測大賽(sai)(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品(pin)工業職業教育領域的(de)頂級賽(sai)(sai)事,是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)有關(guan)專業師生(sheng)展示職業素養、切磋專業技能、分享教學成果的(de)重要舞(wu)臺,也(ye)是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)相關(guan)專業教師交流的(de)平(ping)臺和(he)總覽區(qu)域發(fa)展水(shui)平(ping)的(de)窗(chuang)口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)課程實踐教學能力和(he)水(shui)平(ping),也(ye)提高(gao)了(le)食(shi)(shi)品(pin)相關(guan)專業學生(sheng)的(de)綜合能力,生(sheng)動詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)促學、以(yi)賽(sai)(sai)促教、以(yi)賽(sai)(sai)促建”的(de)教學理念,彰顯了(le)我校(xiao)人才培(pei)養的(de)強勁實力。

(化生學(xue)院 馮金軍)

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