11月13-14日，由食(shi)品(pin)工業職業教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)導(dao)(dao)委員(yuan)(yuan)會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全國(guo)高(gao)職院校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養與(yu)(yu)安全檢(jian)測(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工職業技術(shu)學院南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全國(guo)23個省、直轄市的(de)(de)76所高(gao)職院校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選(xuan)手，237名指(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)師(shi)參賽(sai)(sai)。經過(guo)兩天緊張(zhang)的(de)(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化(hua)生學院食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養與(yu)(yu)檢(jian)測(ce)專業李彬研究(jiu)員(yuan)(yuan)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)1班黃水鳳同學獲(huo)(huo)得(de)營(ying)(ying)養素檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一等獎，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班吳(wu)培琪(qi)同學獲(huo)(huo)得(de)農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一等獎，沈麗(li)副教(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班方曉純同學獲(huo)(huo)得(de)微生物檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一等獎，我校(xiao)(xiao)成為本(ben)次(ci)大(da)賽(sai)(sai)唯一一支所有賽(sai)(sai)項一等獎大(da)滿(man)貫的(de)(de)單位(wei)，榮獲(huo)(huo)團體(ti)一等獎。
本次大賽包括食(shi)品(pin)中(zhong)營養(yang)素(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)(jian)測(ce)、微生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)三(san)個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)與安(an)全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)的核心崗位，將食(shi)品(pin)行業(ye)需求(qiu)以及最新的產業(ye)技(ji)術融入比(bi)賽內(nei)容(rong)，涵蓋崗位技(ji)能(neng)(neng)，接軌實際(ji)應用，全面考(kao)察選手在食(shi)品(pin)營養(yang)與安(an)全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)領域的核心技(ji)能(neng)(neng)和(he)職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)。化(hua)生學子和(he)全國多所高水平高職(zhi)院校代(dai)表隊同(tong)場競技(ji)，技(ji)壓群(qun)雄，展(zhan)現(xian)了扎(zha)實的專業(ye)技(ji)能(neng)(neng)和(he)過硬的職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國(guo)(guo)食品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教育領域的(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關(guan)(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生(sheng)展示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)(neng)、分享教學成果的(de)(de)重要(yao)舞(wu)臺(tai)，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相關(guan)(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)教師(shi)交流的(de)(de)平臺(tai)和總覽區域發展水平的(de)(de)窗(chuang)口。大賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了我校(xiao)(xiao)課程(cheng)實(shi)踐教學能(neng)(neng)力和水平，也(ye)提(ti)高(gao)(gao)了食品(pin)相關(guan)(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)學生(sheng)的(de)(de)綜合能(neng)(neng)力，生(sheng)動詮釋了“以(yi)賽(sai)(sai)促學、以(yi)賽(sai)(sai)促教、以(yi)賽(sai)(sai)促建(jian)”的(de)(de)教學理念(nian)，彰顯了我校(xiao)(xiao)人(ren)才培養(yang)的(de)(de)強勁實(shi)力。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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