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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發(fa)布:2021-11-16

11月(yue)13-14日,由食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)業職業教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)導委(wei)員(yuan)會(hui)主(zhu)辦(ban)“SGS杯”第五屆全國高(gao)職院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與安全檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測大賽(sai)(sai)(sai)在廣東(dong)輕工(gong)職業技術學院(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全國23個省、直轄市的(de)(de)76所(suo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)(xiao),226名參賽(sai)(sai)(sai)選手,237名指(zhi)導教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)角逐,我校(xiao)(xiao)化生學院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測專(zhuan)業李彬(bin)研(yan)究員(yuan)指(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃水(shui)鳳同學獲(huo)(huo)得營養素檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎,劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同學獲(huo)(huo)得農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎,沈麗副教(jiao)授指(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)方曉純同學獲(huo)(huo)得微生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎,我校(xiao)(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)(sai)唯(wei)一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎大滿貫的(de)(de)單位,榮獲(huo)(huo)團體一(yi)(yi)(yi)等獎。

本次大賽包(bao)括食(shi)品(pin)中營養(yang)素(su)檢(jian)測、農藥殘(can)留檢(jian)測、微生物檢(jian)測三(san)個(ge)賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢(jian)測的(de)核心(xin)崗位,將食(shi)品(pin)行業(ye)需求(qiu)以及最新的(de)產業(ye)技(ji)(ji)(ji)術融入比賽內容,涵蓋崗位技(ji)(ji)(ji)能(neng),接(jie)軌實(shi)際應用,全面(mian)考(kao)察選(xuan)手(shou)在食(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢(jian)測領域的(de)核心(xin)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和職業(ye)素(su)養(yang)。化(hua)生學子和全國(guo)多(duo)所高水平高職院(yuan)校代表隊同場(chang)競技(ji)(ji)(ji),技(ji)(ji)(ji)壓(ya)群雄,展現了扎實(shi)的(de)專(zhuan)業(ye)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和過(guo)硬的(de)職業(ye)素(su)養(yang)。

全國高(gao)(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)品營養與安全檢測(ce)大賽是(shi)全國食(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教育領域(yu)的(de)頂級賽事,是(shi)全國高(gao)(gao)職(zhi)院校(xiao)有關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生展(zhan)示職(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)技能、分享教學(xue)(xue)(xue)成果的(de)重要舞臺,也是(shi)全國高(gao)(gao)職(zhi)院校(xiao)相關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)教師(shi)交流的(de)平(ping)臺和總覽區域(yu)發(fa)展(zhan)水平(ping)的(de)窗口。大賽不(bu)僅檢驗(yan)了(le)(le)我(wo)校(xiao)課(ke)程實踐教學(xue)(xue)(xue)能力(li)(li)和水平(ping),也提高(gao)(gao)了(le)(le)食(shi)品相關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)(xue)生的(de)綜合能力(li)(li),生動詮釋了(le)(le)“以(yi)(yi)(yi)賽促學(xue)(xue)(xue)、以(yi)(yi)(yi)賽促教、以(yi)(yi)(yi)賽促建”的(de)教學(xue)(xue)(xue)理念,彰顯了(le)(le)我(wo)校(xiao)人才培養的(de)強勁實力(li)(li)。

(化生學(xue)院(yuan) 馮(feng)金(jin)軍)

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