11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)品工業職(zhi)業教育教學(xue)指(zhi)導(dao)委(wei)員會主(zhu)辦“SGS杯”第五(wu)屆全國高職(zhi)院校食(shi)(shi)(shi)品營養與安全檢(jian)(jian)(jian)測大(da)賽在廣東(dong)輕工職(zhi)業技術學(xue)院南海校區(qu)舉行(xing)。來自全國23個省、直轄市的76所高職(zhi)院校，226名參(can)賽選(xuan)手，237名指(zhi)導(dao)教師參(can)賽。經過兩天(tian)緊張的角逐(zhu)，我(wo)校化生學(xue)院食(shi)(shi)(shi)品營養與檢(jian)(jian)(jian)測專業李彬(bin)研究員指(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)(huo)得營養素檢(jian)(jian)(jian)測賽項(xiang)(xiang)(xiang)一等獎，劉莉萍教授(shou)指(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)(huo)得農殘(can)檢(jian)(jian)(jian)測賽項(xiang)(xiang)(xiang)一等獎，沈麗副教授(shou)指(zhi)導(dao)的18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)方曉純同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)(huo)得微生物檢(jian)(jian)(jian)測賽項(xiang)(xiang)(xiang)一等獎，我(wo)校成為(wei)本次(ci)大(da)賽唯一一支所有賽項(xiang)(xiang)(xiang)一等獎大(da)滿(man)貫(guan)的單位，榮獲(huo)(huo)(huo)團體一等獎。
本次大賽(sai)包(bao)括(kuo)食(shi)品中營(ying)養(yang)(yang)素(su)檢(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安全檢(jian)測(ce)的(de)核心崗位，將食(shi)品行業需求以及(ji)最新(xin)的(de)產業技(ji)(ji)術融入比賽(sai)內(nei)容，涵蓋崗位技(ji)(ji)能，接軌實際應用(yong)，全面考察選手(shou)在食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安全檢(jian)測(ce)領(ling)域的(de)核心技(ji)(ji)能和(he)職(zhi)業素(su)養(yang)(yang)。化生學子和(he)全國多所高水平高職(zhi)院校代表隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)專(zhuan)業技(ji)(ji)能和(he)過硬(ying)的(de)職(zhi)業素(su)養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)(quan)國(guo)高(gao)職院校食(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)(quan)(quan)檢測(ce)大(da)賽是(shi)全(quan)(quan)(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工業職業教(jiao)(jiao)育領(ling)域的(de)(de)頂級賽事，是(shi)全(quan)(quan)(quan)國(guo)高(gao)職院校有關專(zhuan)業師生(sheng)展(zhan)示(shi)職業素養、切(qie)磋專(zhuan)業技(ji)能(neng)(neng)(neng)、分享教(jiao)(jiao)學成果的(de)(de)重要(yao)舞(wu)臺，也是(shi)全(quan)(quan)(quan)國(guo)高(gao)職院校相(xiang)關專(zhuan)業教(jiao)(jiao)師交流的(de)(de)平臺和總覽區域發(fa)展(zhan)水平的(de)(de)窗口。大(da)賽不僅(jin)檢驗了我校課程實踐教(jiao)(jiao)學能(neng)(neng)(neng)力(li)和水平，也提高(gao)了食(shi)品(pin)相(xiang)關專(zhuan)業學生(sheng)的(de)(de)綜(zong)合能(neng)(neng)(neng)力(li)，生(sheng)動(dong)詮釋了“以(yi)(yi)賽促學、以(yi)(yi)賽促教(jiao)(jiao)、以(yi)(yi)賽促建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)學理念，彰顯了我校人(ren)才(cai)培養的(de)(de)強勁實力(li)。
（化(hua)生學院 馮金軍）
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