11月13-14日(ri)，由食(shi)品工業(ye)職業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)導(dao)委員會主(zhu)辦“SGS杯”第(di)五(wu)屆全國(guo)高職院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品營養與安(an)全檢(jian)測大(da)賽(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職業(ye)技(ji)術(shu)學(xue)院(yuan)南(nan)海校(xiao)(xiao)(xiao)區舉(ju)行。來自全國(guo)23個省、直轄市的(de)76所(suo)(suo)高職院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手(shou)，237名指(zhi)導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊張(zhang)的(de)角逐，我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)化生(sheng)學(xue)院(yuan)食(shi)品營養與檢(jian)測專業(ye)李(li)彬研究(jiu)員指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)1班黃(huang)水(shui)鳳同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)營養素檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班吳培琪(qi)同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)農殘檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班方曉(xiao)純同(tong)學(xue)獲(huo)得(de)微(wei)生(sheng)物檢(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)成為本次(ci)大(da)賽(sai)(sai)唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)(suo)有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)單位，榮獲(huo)團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括食品(pin)中營(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)測、農(nong)藥殘留檢(jian)(jian)(jian)測、微生物檢(jian)(jian)(jian)測三個賽(sai)(sai)項(xiang)。賽(sai)(sai)緊緊圍(wei)繞食品(pin)營(ying)養與安全檢(jian)(jian)(jian)測的核(he)心崗位(wei)，將食品(pin)行業(ye)需求(qiu)以及最新的產(chan)業(ye)技(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗位(wei)技(ji)能，接(jie)軌(gui)實際(ji)應用，全面考察選(xuan)手在食品(pin)營(ying)養與安全檢(jian)(jian)(jian)測領(ling)域的核(he)心技(ji)能和(he)職業(ye)素養。化生學子和(he)全國(guo)多所高水平高職院校代表隊同(tong)場競技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展(zhan)現(xian)了(le)扎實的專(zhuan)業(ye)技(ji)能和(he)過硬的職業(ye)素養。
全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養與(yu)安全(quan)檢測大賽(sai)(sai)是全(quan)國(guo)(guo)食(shi)(shi)品(pin)工業職業教育領域的(de)頂級賽(sai)(sai)事，是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)有關(guan)專業師生(sheng)展示職業素養、切磋專業技能、分享教學成果的(de)重要舞(wu)臺，也(ye)是全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)相關(guan)專業教師交流的(de)平(ping)臺和(he)總覽區(qu)域發(fa)展水(shui)平(ping)的(de)窗(chuang)口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)課程實踐教學能力和(he)水(shui)平(ping)，也(ye)提高(gao)了(le)食(shi)(shi)品(pin)相關(guan)專業學生(sheng)的(de)綜合能力，生(sheng)動詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)促學、以(yi)賽(sai)(sai)促教、以(yi)賽(sai)(sai)促建”的(de)教學理念，彰顯了(le)我校(xiao)人才培(pei)養的(de)強勁實力。
（化生學(xue)院 馮金軍）
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