11月13-14日，由食品工業(ye)職業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指導(dao)委員(yuan)會主辦(ban)“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)國高職院校(xiao)(xiao)食品營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)大賽(sai)(sai)在廣東(dong)輕(qing)工職業(ye)技術學(xue)(xue)院南海校(xiao)(xiao)區舉(ju)行。來自(zi)全(quan)國23個(ge)省(sheng)、直轄市的(de)76所高職院校(xiao)(xiao)，226名(ming)參(can)(can)賽(sai)(sai)選(xuan)手，237名(ming)指導(dao)教(jiao)師(shi)參(can)(can)賽(sai)(sai)。經過(guo)兩(liang)天緊張的(de)角逐，我(wo)校(xiao)(xiao)化生學(xue)(xue)院食品營養(yang)與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)專業(ye)李彬研究員(yuan)指導(dao)的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)(huo)(huo)(huo)得(de)營養(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎，劉莉萍(ping)教(jiao)授指導(dao)的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳培琪同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)(huo)(huo)(huo)得(de)農(nong)殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎，沈麗副教(jiao)授指導(dao)的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)方(fang)曉純同(tong)(tong)學(xue)(xue)獲(huo)(huo)(huo)(huo)得(de)微生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎，我(wo)校(xiao)(xiao)成為(wei)本(ben)次大賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有(you)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)等獎大滿貫的(de)單位，榮獲(huo)(huo)(huo)(huo)團體一(yi)等獎。
本次大賽包括食品中營(ying)養(yang)素(su)檢測(ce)、農藥殘留檢測(ce)、微生物檢測(ce)三個賽項。賽緊緊圍(wei)繞食品營(ying)養(yang)與(yu)(yu)安全(quan)檢測(ce)的(de)核心(xin)崗位，將食品行(xing)業需求以及最新的(de)產業技(ji)(ji)術融(rong)入比(bi)賽內容，涵蓋崗位技(ji)(ji)能(neng)，接軌實(shi)(shi)際應用，全(quan)面考(kao)察選手在食品營(ying)養(yang)與(yu)(yu)安全(quan)檢測(ce)領域的(de)核心(xin)技(ji)(ji)能(neng)和(he)(he)職(zhi)業素(su)養(yang)。化生學子和(he)(he)全(quan)國(guo)多所高水平高職(zhi)院(yuan)校代表隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展現了扎實(shi)(shi)的(de)專業技(ji)(ji)能(neng)和(he)(he)過(guo)硬的(de)職(zhi)業素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)(guo)(guo)高(gao)(gao)職院校(xiao)食品(pin)營(ying)養(yang)與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國(guo)(guo)(guo)食品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育領域(yu)的(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)國(guo)(guo)(guo)高(gao)(gao)職院校(xiao)有關專業(ye)師(shi)(shi)生展(zhan)示職業(ye)素養(yang)、切磋專業(ye)技(ji)能(neng)、分(fen)享教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成(cheng)果(guo)的(de)(de)重要舞臺(tai)，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)(guo)(guo)高(gao)(gao)職院校(xiao)相(xiang)關專業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)交流(liu)的(de)(de)平臺(tai)和(he)總覽區域(yu)發展(zhan)水(shui)平的(de)(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我(wo)校(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力(li)和(he)水(shui)平，也(ye)提高(gao)(gao)了(le)食品(pin)相(xiang)關專業(ye)學(xue)(xue)生的(de)(de)綜(zong)合能(neng)力(li)，生動(dong)詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯了(le)我(wo)校(xiao)人才培養(yang)的(de)(de)強(qiang)勁實(shi)力(li)。
（化生(sheng)學院(yuan) 馮(feng)金軍）
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