11月(yue)13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)業職業教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)導委(wei)員(yuan)會(hui)主(zhu)辦(ban)“SGS杯”第五屆全國高(gao)職院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與安全檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測大賽(sai)(sai)(sai)在廣東(dong)輕工(gong)職業技術學院(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全國23個省、直轄市的(de)(de)76所(suo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化生學院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養與檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測專(zhuan)業李彬(bin)研(yan)究員(yuan)指(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃水(shui)鳳同學獲(huo)(huo)得營養素檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同學獲(huo)(huo)得農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎，沈麗副教(jiao)授指(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)方曉純同學獲(huo)(huo)得微生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎，我校(xiao)(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)(sai)唯(wei)一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎大滿貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)(huo)團體一(yi)(yi)(yi)等獎。
本次大賽包(bao)括食(shi)品(pin)中營養(yang)素(su)檢(jian)測、農藥殘(can)留檢(jian)測、微生物檢(jian)測三(san)個(ge)賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢(jian)測的(de)核心(xin)崗位，將食(shi)品(pin)行業(ye)需求(qiu)以及最新的(de)產業(ye)技(ji)(ji)(ji)術融入比賽內容，涵蓋崗位技(ji)(ji)(ji)能(neng)，接(jie)軌實(shi)際應用，全面(mian)考(kao)察選(xuan)手(shou)在食(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢(jian)測領域的(de)核心(xin)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和職業(ye)素(su)養(yang)。化(hua)生學子和全國(guo)多(duo)所高水平高職院(yuan)校代表隊同場(chang)競技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓(ya)群雄，展現了扎實(shi)的(de)專(zhuan)業(ye)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和過(guo)硬的(de)職業(ye)素(su)養(yang)。
全國高(gao)(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)品營養與安全檢測(ce)大賽是(shi)全國食(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教育領域(yu)的(de)頂級賽事，是(shi)全國高(gao)(gao)職(zhi)院校(xiao)有關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生展(zhan)示職(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)技能、分享教學(xue)(xue)(xue)成果的(de)重要舞臺，也是(shi)全國高(gao)(gao)職(zhi)院校(xiao)相關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)教師(shi)交流的(de)平(ping)臺和總覽區域(yu)發(fa)展(zhan)水平(ping)的(de)窗口。大賽不(bu)僅檢驗(yan)了(le)(le)我(wo)校(xiao)課(ke)程實踐教學(xue)(xue)(xue)能力(li)(li)和水平(ping)，也提高(gao)(gao)了(le)(le)食(shi)品相關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)(xue)生的(de)綜合能力(li)(li)，生動詮釋了(le)(le)“以(yi)(yi)(yi)賽促學(xue)(xue)(xue)、以(yi)(yi)(yi)賽促教、以(yi)(yi)(yi)賽促建”的(de)教學(xue)(xue)(xue)理念，彰顯了(le)(le)我(wo)校(xiao)人才培養的(de)強勁實力(li)(li)。
（化生學(xue)院(yuan) 馮(feng)金(jin)軍）
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