11月13-14日，由食品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教育教學指導(dao)委(wei)員會主辦“SGS杯(bei)”第五屆全國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品營養(yang)(yang)與安全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)大賽(sai)(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技(ji)術(shu)學院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來(lai)自全國(guo)(guo)23個省、直轄市的(de)(de)76所(suo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)(sai)選手，237名(ming)指導(dao)教師(shi)參賽(sai)(sai)(sai)。經過兩(liang)天緊張(zhang)的(de)(de)角逐，我校(xiao)化生(sheng)學院(yuan)食品營養(yang)(yang)與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)專(zhuan)業(ye)李(li)彬研究員指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳(feng)同學獲得(de)營養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教授指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳(wu)培琪(qi)同學獲得(de)農(nong)殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，沈(shen)麗副(fu)教授指導(dao)的(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)方曉(xiao)純同學獲得(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有(you)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大滿貫的(de)(de)單位，榮獲團(tuan)體一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。
本次大(da)賽(sai)包括食(shi)品(pin)中營(ying)養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)、農(nong)藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)、微生(sheng)物檢(jian)測(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)圍繞食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的(de)核心崗(gang)位，將食(shi)品(pin)行業(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)技(ji)(ji)(ji)術(shu)融入(ru)比賽(sai)內(nei)容，涵蓋崗(gang)位技(ji)(ji)(ji)能，接(jie)軌實(shi)(shi)際應(ying)用，全(quan)面(mian)考察選手在(zai)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)領域(yu)的(de)核心技(ji)(ji)(ji)能和職業(ye)素養(yang)。化生(sheng)學子和全(quan)國多所高(gao)水平(ping)高(gao)職院(yuan)校代(dai)表隊同場(chang)競(jing)技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓群雄(xiong)，展現了扎實(shi)(shi)的(de)專(zhuan)業(ye)技(ji)(ji)(ji)能和過硬的(de)職業(ye)素養(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)是(shi)(shi)全(quan)國(guo)食品工(gong)業職(zhi)業教(jiao)(jiao)(jiao)育領域的(de)頂級(ji)賽(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關專業師(shi)生(sheng)展示職(zhi)業素養(yang)、切磋專業技能、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學成果的(de)重要舞臺(tai)，也(ye)是(shi)(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)相(xiang)關專業教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)交流的(de)平臺(tai)和總覽區(qu)域發展水平的(de)窗(chuang)口。大賽(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我校(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)(jiao)學能力和水平，也(ye)提高(gao)了(le)食品相(xiang)關專業學生(sheng)的(de)綜合能力，生(sheng)動詮釋(shi)了(le)“以(yi)(yi)賽(sai)促學、以(yi)(yi)賽(sai)促教(jiao)(jiao)(jiao)、以(yi)(yi)賽(sai)促建”的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學理念，彰顯了(le)我校(xiao)人才培養(yang)的(de)強(qiang)勁實力。
（化(hua)生學院 馮(feng)金軍）
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