11月13-14日，由食(shi)品工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教育教學(xue)(xue)指導(dao)(dao)委員(yuan)會(hui)主(zhu)辦(ban)“SGS杯(bei)”第五(wu)屆全國高(gao)職(zhi)院(yuan)校食(shi)品營(ying)養(yang)與安全檢(jian)(jian)測大賽在廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技術學(xue)(xue)院(yuan)南海校區舉行(xing)。來自全國23個省(sheng)、直(zhi)轄市的(de)76所(suo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校，226名(ming)參賽選手，237名(ming)指導(dao)(dao)教師參賽。經過兩天(tian)緊張的(de)角逐，我校化(hua)生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)品營(ying)養(yang)與檢(jian)(jian)測專業(ye)李彬研(yan)究員(yuan)指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班黃水(shui)鳳同學(xue)(xue)獲得(de)營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測賽項一(yi)等獎，劉莉(li)萍教授指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班吳培琪同學(xue)(xue)獲得(de)農殘檢(jian)(jian)測賽項一(yi)等獎，沈麗副教授指導(dao)(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班方曉純同學(xue)(xue)獲得(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)測賽項一(yi)等獎，我校成(cheng)為本(ben)次大賽唯一(yi)一(yi)支所(suo)有賽項一(yi)等獎大滿貫的(de)單位(wei)，榮獲團體(ti)一(yi)等獎。
本(ben)次大賽(sai)包括食(shi)品(pin)(pin)中營養素(su)檢測、農藥殘留檢測、微生(sheng)(sheng)物檢測三個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品(pin)(pin)營養與安全(quan)檢測的(de)核心崗(gang)位，將食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)需求以及(ji)最新的(de)產業(ye)技術融(rong)入比賽(sai)內(nei)容，涵蓋崗(gang)位技能(neng)(neng)，接軌(gui)實際應用(yong)，全(quan)面考察(cha)選手在食(shi)品(pin)(pin)營養與安全(quan)檢測領域的(de)核心技能(neng)(neng)和職業(ye)素(su)養。化生(sheng)(sheng)學子(zi)和全(quan)國(guo)多(duo)所高水平高職院校(xiao)代表隊同(tong)場競技，技壓群雄，展現了扎實的(de)專業(ye)技能(neng)(neng)和過硬的(de)職業(ye)素(su)養。
全國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校食品(pin)(pin)營養(yang)與安全檢測大(da)賽(sai)是全國(guo)(guo)食品(pin)(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育領域的(de)頂級賽(sai)事，是全國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校有關專業(ye)師(shi)生(sheng)展示職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)、切(qie)磋專業(ye)技能、分享(xiang)教(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺，也是全國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校相關專業(ye)教(jiao)師(shi)交流的(de)平臺和(he)總覽(lan)區域發(fa)展水平的(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅(jin)檢驗(yan)了(le)我校課程實踐教(jiao)學(xue)能力和(he)水平，也提高了(le)食品(pin)(pin)相關專業(ye)學(xue)生(sheng)的(de)綜合能力，生(sheng)動詮釋(shi)了(le)“以賽(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)建(jian)”的(de)教(jiao)學(xue)理念，彰(zhang)顯了(le)我校人才(cai)培養(yang)的(de)強勁實力。
（化生學院 馮金(jin)軍）
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